Ciasto bananowe

Składniki:

  •  3 dojrzałe banany
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • ok ½ szklanki oleju
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki soli

Wykonanie:

Rozgniatamy  widelcem banany. W jednej misce mieszamy składniki mokre, w drugiej suche. Wszystko mieszamy tylko do połączenia się składników.  Masę nakładamy do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.  Pieczemy w 175 stopniach, przez ok 25-30 min.